La obra de Avellaneda (1938-2003) se centra, sobre todo, en los paisajes, donde se puede apreciar las influencias de la segunda escuela vallecana en el estilo del autor. A lo largo de su vida hizo exposiciones en: Madrid, Palma de Mallorca, Alicante, Albacete, Valladolid, Salamanca, Santander, Zaragoza, Sevilla, Londres, Lyon, Basilea... Su obra se encuentra en los siguientes museos: Museo de Bellas Artes de Murcia, Casa Museo Azorín de Alicante, en el Museo Zabaleta de Quesada, Museo de Jaén y el Museo del Grabado Español Contemporáneo, en Marbella.